澳门新葡新京888882鸡子黄

【出处】出自《名医别录》。

鸡子黄鸡卵黄。为雉科动物家鸡的蛋黄。动物形态详”鸡肉”条。每100克含蛋白质13.6克,脂类30克,碳水化物1克,灰分1.6克;钙134毫克,磷532毫克,铁7毫克;维生素A3500国际单位,硫胺素0.27毫克,核黄素0.35毫克,尼克酸微量,对氨基苯甲酸0.8微克/克。蛋白质有卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白,其含率比约为3.6:1。还含至少5种唾液酸糖蛋白。鸡子黄含大量脂肪性物质(鸡子白只含约0.1%),其中约10%是磷脂,而磷脂中又以卵磷脂为主;上述卵黄磷蛋白,在鸡子黄中就是与卵磷脂相结合的。脂肪性物质中的脂肪酸,主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亚油酸、亚麻酸、饱和酸。又鸡子黄含胆甾醇约1.3%,葡萄糖约0.3%。还含叶黄素和叶黄素的多种异构物,也含少量胡萝卜素。因饲料能影响蛋黄的颜色,肯定蛋黄还含其它种种色素。甘,平。①《千金食治》:”微寒。”②《本草再新》:”味甘,性平,无毒。”入心、肾经。①《长沙药解》:”入足太阴脾、足阳明胃经。”②《本草再新》:”入心、肺、肾三经。”滋阴润燥,养血息风。治心烦不得眠,热病痉厥,虚劳吐血,呕逆,下痢,胎漏下血,烫伤,热疮,湿疹,小儿消化不良。①《药性论》:”和常山末为丸,竹叶煎汤下,治久疟不差。治漆疮,涂之。醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。煎服,主痢,除烦热。炼之,主呕逆。”②《千金?食治》:”主除热,火灼,烂疮,?。”③《日华子本草》:”炒取油,和粉敷头疮。”④《纲目》:”补阴血,解热毒,治下痢。”⑤《本草再新》:”补中益气,养肾益阴,润肺止咳,治虚芳吐血。”内服:生服、煮食或以药汁冲服。外用:调药涂或煮熟熬油涂敷。《本草求真》:”多食则滞。”①少阴病,得之二、三日以上,心中烦,不得眠:黄连四两,黄芩二两,芍药二两,鸡子黄二枚,阿胶三两。上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得,温服七合,日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)②治温邪久踞下焦,既厥且哕,脉细而劲:鸡子黄一枚,真阿胶二钱,生龟版六钱,童便一杯,淡菜三钱。水五杯,先煮龟版、淡菜,约二杯,去滓人间胶,上火烊化,纳鸡子黄,搅令相得,再冲童便,顿服之。(《温病条辨》小定风珠)③治小儿惊痼:鸡子黄和乳汁,量儿大小服之。④治卒干呕不息:破鸡子去白,吞中黄数枚。⑤治卒腹痛下赤白痢,数日不绝:鸡卵一枚,取出黄,去白,纳胡粉令满,壳烧成屑,以酒服一钱匕。⑥治妊娠血下不止,名曰漏胎,血尽子死:鸡子十四枚,取黄,以好酒二升煮,使如饧,一服之未瘥,更作服之,以瘥为度。⑦治孩子热疮:鸡子五枚,乱发如鸡子许大。二味相和于铁铫子中,炭火熬,初甚干,少顷即发焦,遂有液出,旋取置一瓷碗中,以液尽为度,取涂热疮上,即以苦参末粉之。(刘禹锡《传信方》乱发鸡子膏)⑧治热毒疮瘥后,瘢痕不灭:鸡子一枚,白僵蚕三七枚。上药与鸡子相和令匀,先以布揩疮瘢赤痛,涂之。⑨治烧伤、湿疹、耳脓:卵黄油加冰片少许,涂上。⑩治脚上臭疮:熟鸡子黄一个,黄蜡一钱。煎油涂之。⑾治鼠瘘:鸡卵一枚,米下蒸半日,取出黄,熬令黑,先拭疮上汁令干,以药纳疮孔中。①治疗烧伤将鸡蛋煮熟,去壳取蛋黄,置铜锅内以文火加热,待水分蒸发后再用大火,即熬出蛋黄油,过滤装瓶,高压灭菌备用。用时,将蛋黄油直接涂在经清创处理的烧伤创面上,以暴露疗法为佳。治疗100余例一、二度中小面积烧伤,均获良好效果,未发生继发感染。涂药后,创面有清凉感,疼痛减轻,渗出减少,结痂快,痂皮自行脱落,一般不留疤痕或疤痕不显。②治疗静脉曲张性溃疡将煮熟的鸡蛋,去白留黄,研碎,置铜锅内加热熬出蛋黄油,贮于无菌磁器中备用。用时先清理创面,然后用浸有蛋黄油的棉片平敷于上,外加包扎。隔日或隔2日换药1次,至痊愈为止。③治疗麻风溃疡先清洗创面,并剪除疮缘过度角化皮肤组织及疮底不良肉芽组织;而后用滴管吸蛋黄油少许滴入疮口,再用复方黄连油膏(由黄连、黄柏、紫草、生地、当归、黄蜡、麻油煎熬而成)护盖包扎。隔1、2天换药1次。治疗麻风营养性溃疡8例,其中浅溃疡4例,3例治愈,1例接近痊愈;4例深溃疡,因年限长,骨质受损,疗效不显著。④治疗皮肤湿疹将蛋黄油直接涂抹患部,每日一次。一般用药后局部发红、渗液、瘙痒等即见减轻,经治3、5次即可获愈。如以蛋黄油和入儿茶、冰片,或三仙丹、雄黄,调抹患部,治疗皮癣、脚癣或头癣,亦均有效。⑤治疗小儿消化不良蛋黄油每天5~10毫升,分2次服。一疗程为4~5天。一般服药1~2天后大便次数及性状即明显好转,用药4~5天可痊愈。如用药2~3天后大便仍无好转,即不必继续服用。治疗20例婴儿患者,入院前或入院后均经多种抗菌素或中药治疗无效;粪便常规检查均见较多脂肪滴,部分病例发现少量白细胞,16例粪便培养均为阴性。经内服蛋黄油后,15例治愈,3例好转,2例无效。平均疗程为3.4天。以对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效最为满意①《纲目》:”鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也。其治呕逆诸疮,则取其除热引虫而已。”②《长沙药解》:”鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄利而断呕吐。《伤寒》黄连阿胶汤,用之治少阴病,心中烦,不得卧者,以其补牌而润燥也。《金匮》百合鸡子汤,用之治百合病吐之后者,以其涤胃而降逆也。排脓散,用之以其补中脘而生血肉也。””温润淳浓,滋脾胃之精液,泽中脘之枯槁,降浊阴而止呕吐,升清阳而断泄利,补中之良药也。”

味甘,微温,入足太阴脾、足阳明胃经。补脾精而益胃液,止泄利而断呕吐。

【拼音名】Jī Zǐ Huánɡ

《伤寒》黄连阿胶汤*方在阿胶。用之治少阴病,心中烦,不得卧者。以其补脾而润燥也。《金匮》百合鸡子汤方在百合。用之治百合病,吐之后者,以其涤胃而降逆也。排脓散方在桔梗。*用之,以其补中脘而生血肉也。

【英文名】Yolk

鸡子黄温润淳浓,体备土德,滋脾胃之精液,泽中脘之枯槁,降浊阴而止呕吐,升清阳而断泄利,补中之良药也。

【别名】鸡卵黄、鸡蛋黄

煎油治小儿湿热诸疮,甚效。鸡子白在三卷中。

【来源】

药材基源:为雉科动物家鸡的蛋黄。

拉丁植物动物矿物名:Gallus gallus domesticus Brisson

【原形态】家鸡,家禽。嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色较美,有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮,跗、跖及趾均被有鳞板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部后方有距。

【生境分布】

生态环境:家鸡因饲养杂交的关系,口种繁多,形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

资源分布:全国各地均有饲养。

【化学成份】

每100g卵含含蛋白质(protein)13.6g,脂类(lipids)30g,碳水化合物(carbohydrate)1g,灰分(ash)1.6g;钙134mg,磷532mg,铁7mg;维生素(vitamin)A3500u,硫胺素(thiamine)0.27mg,核黄素(riboflavin)0.35mg,烟酸(nicotinic
acid)微量,对氨基苯甲酸(p-aminobenzoic acid)(干燥卵黄)0.8μg/g。

蛋白质有卵黄磷蛋白(vitellin)、卵黄球蛋白(livetin),其含率比约为3.6:1。还含至少5种唾液酸糖蛋白(sialoglycoprotein)。

鸡子黄含大量脂肪性物质(鸡子白只含约0.1%,其中约10%是磷脂(phosopholipids)、而磷脂中又以卵磷脂(lecithin)为主;脂肪性物质中的脂肪酸(fatty
acid),主要是油酸(oleic acid)(占脂肪酸46.7%)、亚油酸(linoleic
acid)19%、亚麻酸(linolenic acid)2.9%。饱和酸(swaturated fatty
acid)31.4%。鸡子黄含胆甾醇(cholesterol)约1.3%,葡萄糖(化合及游离)约0.3%。还含叶黄素(lutein)和叶黄素的多种异构物,也含少量胡萝卜素(carotene)(不超过0.02mg/100g)。因饲料能影响蛋黄的颜色,肯定蛋黄还含其它种种色素。

【药理作用】鸡子黄有镇静作用。

【炮制】鲜蛋去壳,去净蛋白,留蛋黄备用。

【性味】味甘;性平

【归经】心;肾;脾经

【功能主治】滋阴润燥;养血熄风。主治心烦不得眠;热病痉厥;虚劳吐血;呕逆;下痢;烫伤;热疮;肝炎;小儿消化不良。

【用法用量】内服:煮食,1-3枚;或生服。外用;适量,涂敷。

【注意】冠心病,高血压,动脉血管粥样硬化者慎用。

【各家论述】

1.《本草纲目》:鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也。其治呕逆诸疮,则取其除热引虫而已。

2.《长沙药解》:鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄利而断呕吐。《伤寒》黄连阿胶汤,用之治少阴病,心中烦,不得卧者,以其补脾而润燥也。《金匮》百合鸡子汤,用之治百合病吐之后者,以其涤胃而降逆也。排脓散,用之以其补中脘而生血肉也。温润淳浓,滋脾胃之精液,泽中脘之枯槁,降浊阴而止呕吐,升清阳而断泄利,补中之良药也。

3.《药性论》:和常山末为丸,竹叶煎汤下,洽久疟不差。治漆疮,涂之。醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。煎服,主痢,除烦热。炼之,主呕逆。

4.《千金·食治》:主除热,火灼、烂疮,痓。

5.《日华子本草》:炒取油,和粉敷头疮。

6.《本草纲目》:补阴血,解热毒,治下痢。

7.《本草再新》:补中益气,养肾益阴,润肺止咳,治虚芳吐血。

【摘录】《中华本草》